مرحبا بك في الموسوعة نت .. يحتوي موقعنا على اكثر من23750 مقالة يمكن استخدام محرك البحث للبحث عن اي موضوع ..
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

جرب: العصور الوسطى, الدائرة الكهربائية, الثورة الصناعية

التحليل بالماء

التَّحليل بالماء
تفاعل كيميائي يَسْتَخْدِمُ الماء باعتباره أحد المواد المتفاعلة. ويُعدُّ التحليل بالماء مهما في تصنيع الصابون والسكر والمشروبات الكحولية والهيدروكسيدات والسليكونات.

وينتج عن التحليل بالماء أحد التحوّليْن الكيميائيين التاليين: 1- احتمال تغير حمضية نظام التفاعل. 2- احتمال تفتت جزيئات الماء والمادة الأخرى واتحادهما مرة أخرى لتكوين مواد جديدة.

ويعد تفاعل كلوريد الأنتيمون
(SbCl3) مع الماء مثالاً على التحليل الذي يزيد من حمضية أي نظام.

وينتج عن هذا التحليل أكسيكلوريد الأنتيمون (SbOCl) وحمض الهيدروكلوريك. ويشار إلى وجود الحمض في التفاعل الكيميائي بأيون الهيدرونيوم
+H3O. وهذه المعادلة تكتب كما يلي :

SbCl3 + 3H2O ¶ SbOCl + [2H3+O + 2C1-]

ويعد تفاعل كربونات الصوديوم
(Na2CO3) مع الماء مثالاً على التحليل الذي يخفض من حمضية أي نظام. وهذا التحليل بالماء يكوِّن مزيجاً من أيونات الصوديوم وأيونات البيكربونات وأيونات الهيدروكسيد.

وتكتب المعادلة الكيميائية:

Na2CO3 + H2O ¶ 2Na++ HCO3- + OH-

ويعد تفاعل السكروز (سكر القصب C12H22O11) مع الماء في وجود الحمض مثالاً على التحليل الذي بموجبه تتفتت جزيئات كل من الماء والمادة الأخرى، ثم تعود إلى الاتحاد مرة أخرى بطريقة مختلفة. وهذا التحليل ينتج عنه نوعان من السكر الأقل تركيبًا؛ هما الجلوكوز والفركتوز. وهذان النوعان من السكر لهما الصيغة الكيميائية نفسها (C6H12O6) ولكنهما يختلفان في التركيب الجزيئي.

وتكتب المعادلة الكيميائية لتحليل السكروز:

C12H22O11 + H2O ¶ C6H12O6 + C6H12O6

والتحليل بالماء للسكروز عنصر مهم في عملية الهضم، إذ لايمكن للجسم أن يستخدم السكروز ولكنه يستطيع أن يستخدم الجلوكوز والفركتوز.

انظر أيضًا: الحمض
؛ القاعدة
؛ التعادل الكيميائي
.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

إلى الأعلى