مرحبا بك في الموسوعة نت .. يحتوي موقعنا على اكثر من23750 مقالة يمكن استخدام محرك البحث للبحث عن اي موضوع ..
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

جرب: العصور الوسطى, الدائرة الكهربائية, الثورة الصناعية

الحليب المركز

الحليب المركَّز

حليب حلو كامل أزيل حوالي60% من مائه. والحليب المركز يجهَّز بتسخين حليب كامل مبستر متجانس في خزانات مفرغة من الهواء لتبخير الماء ثم يُعقم بالحرارة. وبخلاف الحليب المكثف، فإن الحليب المركَّز لايُضاف إليه سكَّر لحفظه بل يضاف إليه فيتامين (د) من أجل التغذية. والمخترع السويسري جون مينبرج يعد أول من تسلّم براءات اختراع وسيلة ناجحة لتركيز الحليب بدون إضافة سكر.

انظر أيضًا: الحليب
؛ الحليب المكثف
.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

إلى الأعلى