مرحبا بك في الموسوعة نت .. يحتوي موقعنا على اكثر من23750 مقالة يمكن استخدام محرك البحث للبحث عن اي موضوع ..
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

جرب: العصور الوسطى, الدائرة الكهربائية, الثورة الصناعية

الهندباء البرية

الهندباء البرية

نبات يزرع لأوراقه وجذوره. تؤكل أوراقه خضاراً. أما جذوره فتطحن وتحمص وتستخدم إما بمزجها مع القهوة أو بديلاً لها. وتُسمى أيضًا الخس البري
. وهي تزرع في أوروبا وأمريكا الشمالية لجذورها.

ينمو قلب أوراق الهندباء البرية شتاءً، على الجذور الوتدية الرئيسية التي تُحفظ في صناديق ملأى بالرمل أو التربة الخفيفة بعيدًا عن الضوء. ويؤكل القلب المتماسك الأبيض اللون نيئًا أو مطبوخًا.

وتُزرع الهندباء في أوروبا بوصفها خضاراً أيضًا حيث تتمتع بشعبية، خصوصًا في بلجيكا.

ويتميز نبات الهندباء البرية بأغصانه المنبسطة، وأزهاره ذات اللون الأزرق الزاهي أو الأحمر الوردي أو الأبيض. وهو واسع الانتشار خصوصًا في المناطق ذات التربة الكلسية.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

إلى الأعلى